E' incredibile come i bar più fuori dal tempo riescano a riservare le migliori sorprese! Da 'El Pilar' ogni elemento sembra essersi fermato agli anni settanta (dai tavolini al bancone, dalle oliere al menù, dai gestori agli avventori...). Tuttavia l'atmosfera che vi si respira dalle prime ore del mattino fino a tarda sera è fantastica. Coppie di anziani che gustano churros e cioccolato caldo si affiancano a gruppi di
ragazzi urlanti di fronte ad un numero imprecisato di cervezas Cruzcampo. Un posto per chi preferisce osservare le abitudini locali piuttosto che limitarsi ad esplorare l'offerta turistica (3 caffellatte, 1 caffè, 2 panini burro e marmellata €7,50).
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