E' decisamente spettacolare la bottega/ristorante '
Alce Nero - Berberè'. Si trova nel quartiere universitario di Bologna e propone una cucina semplice ma creativa rigorosamente a base di prodotti biologici e stagionali. Ottima la Burrata con acciughe di Cetara. Favoloso il risotto al miele d'arancia, limone e gamberi rossi di Porto Santo Spirito. Buone le pizze realizzate con lievito madre e mix di farine macinate a pietra (segale, farro, kamut). Ma, sopratutto, bello il locale (arredato con gusto e decorato dal duo di artiste
TO/LET). Medio il rapporto qualità/prezzo (4 cicchetti, 1 primo, 2 secondi, 1 pizza, 1 birra, 1 bottiglia di vino, 3 dolci, 3 caffè €124,50). Un posto in cui, se abitassi a Bologna, sarei fissa giorno e sera!
Nessun commento:
Posta un commento