:: gelateria 'Grom' (Roma)

Una delle tante cose che cambiano nella vita di chi scopre di essere celiaco è la possibilità di mangiare gelati artigianali in piena tranquillità. Per fortuna esistono realtà come Grom, in cui l'attenzione alla non contaminazione è alta e la qualità delle materie prime strepitosa. :-)

:: 'Gluten Free Museum'

Un anonimo blogger francese ha provato ad immaginare la versione 'per celiaci' di una serie di famose opere d'arte. Il risultato è un progetto grafico molto divertente in cui si alternano doppie immagini di dipinti, fotogrammi video, illustrazioni e

:: RBS 6 Nations 2015 (Olimpico, Roma)

Anche quest'anno mi sono regalata l'abbonamento al torneo più divertente che conosca! Il risultato finale non è stato dei migliori ma abbiamo evitato il cucchiaio di legno e le partite, sebbene perse con una differenza punti stratosferica (Italia/Irlanda 3/26, Italia/Francia 0/29, Italia/Galles 20/61), sono state sufficientemente emozionanti da giustificare la trasferta romana. Arrivederci al 2016, RB6 Six Nations!

:: distorsione della realtà (o semplice sarcasmo)

Ho appena scoperto che il 18 febbraio 2015 è uscito in edicola il primo numero di Free, una rivista interamente dedicata al mondo della celiachia. Non capisco come il concetto di libertà possa essere associato alla forzata eliminazione del glutine dalla dieta di un individuo ma (nonostante la mal celata stizza) mi riservo di acquistarne una copia prima di aggiungere un nuovo nome all'elenco delle testate da evitare.

:: GlobOblò a Roma: pasticceria/gelateria 'Croquembouche' (EUR Fermi)

Croquembouche è una pasticceria/gelateria specializzata nella preparazione di prodotti gluten-free. Prevede anche soluzioni vegane, senza latte, senza uova e senza zucchero. Detta così sembra quasi uno scherzo (peraltro di pessimo gusto) ma in realtà i dolci che ho assaggiato nei tre giorni trascorsi a Roma (tiramisù ai frutti di bosco, sfoglia alle

:: GlobOblò a Roma: slow street food 'Ciao Checca'

Scoprire di essere celiaca a 41 anni non è esattamente una bella sorpresa. Tuttavia imbattersi in locali come 'Ciao Checca' rende la novità molto meno demoralizzante. Minimale ma accogliente, offre una serie di proposte che spaziano dai primi piatti alle centrifughe, dalle insalate ai dolci, tutte realizzate con ingredienti