:: gelateria 'Grom' (Roma)

Una delle tante cose che cambiano nella vita di chi scopre di essere celiaco è la possibilità di mangiare gelati artigianali in piena tranquillità. Per fortuna esistono realtà come Grom, in cui l'attenzione alla non contaminazione è alta e la qualità delle materie prime strepitosa. :-)

:: GlobOblò a Roma: gelateria "GROM"

La gelateria GROM di Roma si trova in via della Maddalena (nome che già di per sé trasmette buon umore!!!) ed è forse uno dei punti vendita della catena che più mi ha convinto.
Ho preso i soliti gusti nocciola e stracciatella ma questa volta ho aggiunto panna e biscotto di battifollo ed il risultato è stato strepitoso!
La panna era cremosa come non mai ed ho avuto l'impressione che i ragazzi del bancone usassero una tecnica particolare per mettere i gusti sul cono preservando la sofficità del gelato...
€4,30 spesi bene!

:: gelateria "GROM" (Siena)

Grom è una catena ormai nota sia in Italia che all'estero.
L'idea dei due soci che hanno fondato la prima gelateria a Torino nel 2002 (Guido Martinetti e Federico Grom) è stata quella di produrre gelato artigianale utilizzando materie prime di altissima qualità: latte fresco intero, uova biologiche, acqua Lurisia, frutta di stagione, cacao e caffè del Centro America ecc. ecc.
Il risultato è, a mio avviso, molto interessante.