La "bìosterìa 050" si trova in via S. Francesco nr. 36 a Pisa, nella viuzza a fianco al cinema Odeon.
Propone piatti classici della tradizione pisana rivisitati in chiave contemporanea e preparati prevalentemente con prodotti biologici della zona.
I piatti non sono male (anche se alcuni sono arrivati al tavolo già freddi...) ma lo stile del locale è disomogeneo ed a mio avviso poco in linea con la proposta gastronomica.
Abbiamo mangiato 2 secondi, 2 contorni e 2 dolci per un totale di circa € 40,00.
verza con mele e pinoli
pasticcio vegetariano con finocchi gratinati
pollo con limone e rosmarino
millefoglie e crema
torta di mele
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