Ieri sera siamo stati a cena da Fabrizio, Giuseppina, Piero e Luca in compagnia di Mauro e Lisa.
Ci hanno deliziato con piatti della "tradizione" cucinati come sempre ad arte dai due chef.
Pezzi forti della serata il fagiano arrosto, le cipolline stufate ed il coreografico sformato di carciofi (con o senza cremina al formaggio e pinoli) accompagnati dagli ormai famosi vini bianco e rosso della casa.
Io ho contribuito solo con un crumble di mele e pere che, nella sua semplicità, ha riscosso un ottimo successo.
Come sempre l'atmosfera a casa Conforti si è rivelata calda ed accogliente, era passato un sacco di tempo (troppo!) dall'ultima volta insieme e siamo stati davvero benissimo.
Grazie a Piero e Luca ho perfino scoperto di essere un panda e Lisa una scimmia ... è proprio vero che nella vita non si finisce mai di imparare! =)
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