Ho letto su "L'Espresso-food&wine" che Ferran Adrià, il famoso chef del ristorante El Bulli di Cala Montjoi (Costa Brava), ha deciso di prendersi due anni di pausa per dedicarsi a se stesso e per ritrovare l'ispirazione.
Il troppo lavoro (l'articolo parla di 15 ore al giorno passate in cucina!) lo ha stressato al punto da doversi fermare per un pò.
Io non ho avuto ancora il piacere di assaggiare una delle sue creazioni ma sono talmente belle che provo piacere anche solo a guardarle!
Secondo me dovremmo programmare un viaggetto in Costa Brava nella primavera del 2012 ...
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