Finita la visita alle cantine ci siamo fermate a mangiare in uno dei numerosissimi bar di Vila Nova de Gaia che si affacciano sul Douro, il "Micha".
Io e Marvita (tanto per rimanere leggere!) abbiamo assaggiato una porzione di chouriço flambé accompagnato da pane al mais e un bicchiere di porto.
Per nostra fortuna la ragazza del bar, nonostante il gran vento, è riuscita a non darci fuoco durante la cottura al tavolo e devo ammettere che il risultato è stato sorprendente.
Il chouriço caldo e croccante - sebbene indigeribile - è molto più buono della versione classica.
Il rapporto qualità/prezzo ci ha lasciato senza parole (4 bicchieri di porto, 2 hamburger, 2 chouriço, 4 caffè €25,80).
chourico alla fiamma!
porto ruby & tawny
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