:: l'ultima cena a "elBulli"

Ho letto una notizia a dir poco incredibile!
Qualche sera fa Ferran Adrià ha organizzato una cena con pochi intimi per celebrare la prossima chiusura di "elBulli"!
A quanto pare ha deciso di prendersi due anni di pausa per riaprire con un nuovo progetto ahimè molto lontano dalla ristorazione...
Il locale diventerà un rifugio per giovani creativi che trascorreranno le giornate in costante brain storming.
L'idea è una figata ma non nascondo di provare un pò di delusione perchè questo significa che non avrò più modo di assaggiare una sua creazione.

:: notizie golose da Barcelona...

Ho appena letto che Ferran Adrià (lo chef di "elBulli") ha aperto un tapas bar sulla Avinguda del Paral-lel di Barcelona!
Si chiama "Tickets" e secondo me urge al più presto una visitina...

:: Ferran Adrià si prende una pausa

Ho letto su "L'Espresso-food&wine" che Ferran Adrià, il famoso chef del ristorante El Bulli di Cala Montjoi (Costa Brava), ha deciso di prendersi due anni di pausa per dedicarsi a se stesso e per ritrovare l'ispirazione.
Il troppo lavoro (l'articolo parla di 15 ore al giorno passate in cucina!) lo ha stressato al punto da doversi fermare per un pò.
Io non ho avuto ancora il piacere di assaggiare una delle sue creazioni ma sono talmente belle che provo piacere anche solo a guardarle!
Secondo me dovremmo programmare un viaggetto in Costa Brava nella primavera del 2012 ...