:: panineria BIO 'paninovegano' (Firenze)

E' difficile trovare realtà toscane con un'offerta 100% gluten-free come quella di 'Panino Vegano' a Firenze. Ovviamente i panini non hanno niente a che vedere con quelli veri, ma sono realizzati in loco con materia prima di qualità e permettono anche a chi (per scelta o per necessità) non può assumere glutine di fare un pasto fuori casa senza paura di star male. Il rapporto qualità/prezzo non è il massimo ma ci tornerò ogni volta che mi sarà possibile!

:: GlobOblò in Bristol: bar/ristorante 'The Canteen'

La zona nord di Bristol (anche detta Stock Croft Area) merita una lunga ed attenta visita. Nonostante le evidenti problematiche sociali, è in assoluto il quartiere più intrigante della città. Un susseguirsi di atelier d'arte, case occupate, centri culturali polifunzionali, librerie, locali in cui si suona musica live e graffiti di ogni tipologia e dimensione. 'The Canteen' è un ristorante/caffetteria situato nel cuore di Stock Croft che propone piatti a base di prodotti biologici

:: paninoteca "Vegan come Koala" (Pisa)

Questa mi mancava! "Vegan come Koala" è una paninoteca vegana inaugurata a fine febbraio 2012 a Pisa. Si trova in via l'Arancio 21 - vicino p.zza Dante - e propone tutti piatti 100% vegetali. Un posto interessante anche (e soprattutto) per chi come me non è vegano.