Era tanto, troppo tempo che non passavo una serata al bistrò Braque. Le proposte di Augusto e Daniela sono sempre più interessanti e l'atmosfera che si respira nel locale è superpiacevole (sopratutto in primavera/estate!).
Ho mangiato un
Club Sandwich (strepitoso) ed un dolce di ricotta di bufala in salsa di amarene (molto buono). Ottimo anche lo sherry Oloroso Dulce '
Baron' con cui ho concluso la serata. Il bistrò Braque, anno dopo anno, si conferma un angolo gourmet del tutto inusuale a Pisa e forse anche per questo rappresenta per me il posto più adatto per trascorrere una serata speciale.
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il petto d'oca 'extra' con
pane caldo e burro |
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| club sandwich | presentazione |
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| club sandwich | 26/4 |
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| oloroso dulce |
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| tortina al cioccolato e pistacchi di Bronte |
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stracciatella di ricottina di bufala con
salsa di amarene |
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| la scatola magica |
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