Ci sono panifici che rievocano ricordi di tempi lontani ed il "Lupi" ad Empoli (in piazza Del Popolo, 6) ne è un ottimo esempio.
L'arredamento è spartano e sugli scaffali di legno è difficile trovare prodotti strani, variopinti o multiforma ma il pane è semplice e buono come quello di quando ero bambina così come buoni sono la superclassica pizza al pomodoro ed i prodotti di pasticceria secca.
Basta avvicinarsi alla porta per sentire l'accogliente e conciliante profumo del pane ancora caldo, un profumo che non sempre capita di percepire nei forni moderni e di cui personalmente sento la mancanza.
Da "Lupi" è possibile anche acquistare verdure lesse da asporto confezionate assieme ad un goccio della loro acqua di cottura in piccoli sacchetti di plastica trasparente.
Se vi trovate in zona dalle 7:00 alle 10:00 del mattino fateci un salto, è il momento migliore per non rischiare di trovare gli scaffali vuoti! ;-)
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