Il ristorante "Maitre Renard" si trova nella via principale del Suquet (il centro storico di Cannes).
E' un locale molto accogliente in cui il colore viola regna sovrano.
Lo chef si diverte a giocare con dolce/salato e propone un menù decisamente inusuale rispetto all'offerta media della città. Un duo jazz voce/pianoforte si esibisce dal vivo ogni sabato sera rendendo l'ambiente ancora più intimo.
Io ho assaggiato dell'ottimo fois gras de la maison accompagnato da insalata, da pan di spezie e salsa di peperone piccante e sono rimasta molto soddisfatta.
Il rapporto qualità/prezzo/godimento è decisamente buono (1 antipasto, 2 piatti, 3 bicchieri di vino e 2 caffè €87,50).
menu e riconoscimenti
tavoli all'aperto
fois gras de canard accompagné de pain
d'epices au confit de poivrons rouges
costolette al forno in salsa di more con
contorno di patate dorate
arrosto con mele, verdure croccanti e
riduzione di fragole
vino Côte du Rhôn "Camille Cayran"
caffè e sesamino...
la cantantessa
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