:: "Dexter" (serie tv)

Periodicamente mi diverto a guardare vecchie e nuove serie televisive in dvd (perlopiù statunitensi).
Adesso è il turno di "Dexter", una bellissima serie ambientata a Miami che descrive la vita di un assassino seriale.
Per il momento ho visto solo la prima stagione e sono letteralmente rapita dalla storia, dalla fotografia, dalla regia e dalla grande attenzione dedicata allo studio introspettico del protagonista (perfettamente raccontato da una sceneggiatura davvero di alto livello!).
E' una storia piuttosto inquietante ma stranamente consolatoria.
Se ancora non avete avuto il piacere di scoprirla, se il sangue non vi fa paura e se amate trame surreali ve la consiglio! ;-)

:: strani incontri mattutini ...

Qualche giorno fa ho notato una lumachina solitaria che passeggiava sulle spallette del lungarno e mi sono divertita ad osservarla per un pò.
Ero molto di fretta ma sono rimasta ipnotizzata dal suo lento incedere e così ho deciso di mettere da parte il senso del dovere e l'ansia del ritardo per concedermi qualche minuto di tregua.
E' stato un breve incontro ma mi ha fatto riflettere su quanto sarebbe bello non essere obbligati a seguire il passo che la società impone e poter assecondare fino in fondo il proprio bioritmo.

:: Osteria "VYNO in Fortezza" (Livorno)

Ieri sera siamo stati da "VYNO in Fortezza" (un'osteria ubicata dentro la Fortezza Vecchia di piazzale dei Marmi a Livorno) per seguire un seminario di cucina tenuto da Cristiano Tomei, il bravissimo chéf del ristorante L'imbuto di Viareggio.

Si tratta di vere e proprie lezioni teorico/pratiche al costo di €50,00 in cui oltre a carpire segreti ed annotare suggerimenti è possibile anche gustare i piatti realizzati ed illustrati dallo chéf.

Il tema della serata è stato "La quadratura dell'uovo: il rosso e il bianco", una verticale sui mille modi di cucinare l'uovo e sulle sue interessanti proprietà organolettiche.
Il locale ed i vini non sono il massimo ma Cristiano è in strepitosa forma!
Si diverte a giocare con consistenze e sapori come pochi chéf riescono a fare ed è piuttosto generoso nel descrivere le sue creazioni.

I prossimi appuntamenti sono:

11/05/2010 - "Rosso di sera: le carni rosse"

18/05/2010 - "Urla dal silenzio: i pesci di fondale"
Io vi consiglio di non perdervi questa divertente esperienza!
Di seguito le foto (dalla preparazione ai piatti finiti) di due dei cinque assaggi che abbiamo avuto il piacere di gustare ieri sera e che hanno spaziato dall'antipasto al dessert.

preparazione: la marinatura del tuorlo d'uovo

preparazione: il centrifugato di asparagi

piatto finito: tuorlo d'uovo marinato ripieno di crema di asparagi con scaglie di parmigiano

preparazione: l'onda!

piatto finito: risotto di pomodoro mantecato all'uovo con aceto di vino rosso e scagliette di limone

:: Film "Io non sono qui" (Todd Haynes)

"Io non sono qui" (I'm Not There) è un film/viaggio nel tempo di Bob Dylan.

E' un vero e proprio delirio narrativo che si snoda attraverso il ritratto di sei personaggi che colgono diversi aspetti della vita del cantante.

Non è un film di semplice fruizione per chi non conosce la biografia di Dylan.

Il continuo cambio di stile di regia e le numerose citazioni lo rendono molto complesso ma anche incredibilmente raffinato ed interessante.

Nel 2007 ha vinto il premio speciale della giuria (presieduta da Zhang Yimou) alla 64a Mostra del cinema di Venezia e la coppa volpi come migliore interpretazione femminile (che è andata alla bravissima Cate Blanchett).

:: Pearl Jam (HJF 2010)

Per motivi di lavoro purtroppo quest'anno non potrò assistere all'unica data italiana del tour dei Pearl Jam.
Eddie Vedder e compagni si esibiranno il 6 luglio prossimo nell'ambito dell'Heineken Jammin Festival (HJF 2010) assieme, tra gli altri, a Ben Harper & The Relentless ed agli Skunk Anansie.
E' davvero un peccato dover perdere un così interessante appuntamento!

:: gastronomia "Il Fiorentino" (Pisa)

La gastronomia "Il Fiorentino" si trova in via S. Marta a Pisa.
E' una vera e propria istituzione per la città ed è uno dei rari esercizi che riescono a mantenere intatta la propria specificità nonostante lo scorrere del tempo!

Sicuramente l'offerta gastronomica non è delle più leggere (i piatti sono molto conditi e l'aglio, il pepe e l'olio abbondano in ogni preparazione) ma indubbiamente questa gastronomia rappresenta il luogo migliore dove acquistare pollo arrosto e patatine nelle giornate in cui voglia e tempo di cucinare scarseggiano!
Ah, dimenticavo, anche i prezzi sono più che onesti onesti (mediamente due porzioni abbondanti di patatine e pollo arrosto di ottima qualità si aggirano intorno a €10,00).

:: bar pasticceria "La Golosa" (Vada, LI)

Il bar pasticceria "La Golosa" si affaccia sulla piazzetta principale della cittadina di Vada.
E' un posto molto frequentato in cui è possibile gustare prodotti di pasticceria davvero di ottimo livello.
In particolare i miei preferiti sono biscottini e pasticcini mignon che, oltre ad essere molto buoni, sono anche bellissimi da vedere.
Se vi capita di passare una giornata al mare nei dintorni concedetevi una sosta di piacere in questo piccolo angolo di golosità! ;-)

:: ristorante "Sottocosta" (Quercianella, LI)

Il "Sottocosta" è un ristorante situato lungo il viale Giovanni Pascoli, 32 a Quercianella.
E' suddiviso in un ambiente al chiuso e una terrazza all'aperto su cui è possibile cenare a soli 10 mt dal mare.
Sabato sera abbiamo deciso di farci un salto per inaugurare la stagione estiva ma sono rimasta piuttosto delusa dall'offerta del locale che mi è sembrata decisamente peggiore rispetto a qualche anno fa.
A partire dal menù (molto scarno e di basso interesse) fino ad arrivare alla qualità dei piatti e dei vini (la cui scelta è limitata a vino della casa, vermentino o vernaccia presentati da una ragazza simpatica ma piuttosto inconsapevole).
La mia grigliata mista era composta da una fetta di pesce spada incredibilmente stopposa, un calamaro che conteneva ancora l'osso cartilagineo e le interiora e da due gamberoni e due scampi che per fortuna erano mediamente buoni.
Forse è stato un caso sfortunato, forse il ristorante rende meglio in piena stagione estiva, forse la pioggia ha rovinato l'atmosfera della serata ma per il momento preferisco tenermi questo dubbio e ripetere l'esperienza a distanza di moooolto moooolto tempo!
Ah, dimenciavo, anche il rapporto qualità/prezzo non mi è sembrato dei migliori (1 primo, 3 secondi, 3 contorni, 2 dolci, 1 porzione di frutta, 2 bottiglie d'acqua, 3 ponce ed una bottiglia di vino vermentino di gallura Monteoro €120,00).

grigliata mista

:: bar pasticceria "La Rosa dei Venti" (Empoli)

"La Rosa dei Venti" si trova all'altezza del semaforo di via de' Cappuccini ad Empoli.
Nonostante sia una pasticceria di buon livello io non riesco ad apprezzarla particolarmente perchè trovo che i prodotti siano in generale un pò troppo carichi.
Le paste sono ricchissime di crema, cioccolato o marmellata, i panini sono farciti con abbondanti quantità di salumi e di salse ...
Per molti frequentatori queste caratteristiche sono più che positive ma per me che amo le cose semplici e delicate non sono il massimo.
L'unico prodotto che trovo davvero molto buono è il cappuccino del bar che, dolce e cremoso al punto giusto, è a mio avviso uno dei migliori della cittadina!

:: Visitatori GlobOblò (aprile)

E così è arrivato anche il quarto "mesiversario" di GlobOblò!

Dal 1 al 30 aprile abbiamo avuto 796 visite ed un totale di ben 557 visitatori unici assoluti (gen: 200, feb: 265, mar: 365)!

In apertura post un'immagine che mostra la distribuzione delle visite in Italia ma abbiamo anche nuovi amici negli Stati Uniti, in Francia, in Germania ... ;-)

Siamo davvero molto contenti!

Grazie a tutti!