:: osteria 'ai pugni' (Venezia)

Poco distante dalla zona universitaria, a due passi dal fruttivendolo più buffo che abbia mai visto in vita mia (il cosiddetto barca), c'è un bàcaro molto rinomato tra i veneziani. Si chiama osteria 'ai pugni' ed è gestito da ragazzi simpatici e motivati. Buonissimo il prosciutto al forno tagliato al coltello (2 bicchieri di vino, 2 bottigliette d'acqua, 2 crostini con prosciutto e 2 polpette di carne €14,00).

:: enoteca 'Cantinone (già Schiavi)' (Venezia)

Una delle cose che più mi piace fare a Venezia è andar per bàcari. Perchè se è vero che la città non brilla per l'ottimo rapporto qualità/prezzo, è altrettanto vero che quanto a cibo e vino offre una formula non solo abbordabilissima ma anche molto divertente. Un giro di antipasti (cicheti) e vino della casa (ombra) consumati al bancone non supera i €10,00 e regala delle buone soddisfazioni.