Spotted Pig si trova in una zona residenziale del West Village, è un minuscolo locale molto romantico in cui si mangia dell'ottimo cibo (ha ottenuto la stella michelin per tre anni di seguito!) in un ambiente delizioso.
E' frequentato da newyorkesi trendy sulla trentina.
Abbiamo assaggiato: lingua di bue con verdurine ed involtino di maiale e verza su letto di orzo perlato accompagnati da due ottime birre (una scura ed una chiara) ghiacciate.
Di seguito le immagini dei piatti.
lingua di bue con verdurine
2 commenti:
aaahhhh.... dunque vi siete ben informati sui luoghi del gozzoviglio ;-)
Devo dire che questa città sorprende anche in questo, riesce ad abbinare cucina di ottimo livello con un ambiente informale e molto aperto alla socializzazione. Il prezzo abbordabilissimo ovviamente aiuta.
Da noi sarebbe stato il solito posto col cuoco protagonista che sforna i suoi piatti opera d'arte che ciascuno deve o adorare o detestare.
La nostra e' stata invece una serata divertentissima fatta di chiacchiere e scherzi con gli gli apertissimi vicini di tavolo (direi commensali!), mangiando e bevendo cose davvero buone in un posto molto cool.
bello.
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