Il ristorante "I Sette Nani" si trova al nr. 130 di viale Gabriele D'Annunzio, strada che da Pisa porta a Marina di Pisa.
E' un locale storico - aperto nel 1972 dalla famiglia Tamberi/Bucchioni - che ancora oggi riesce a stupire.
La cuoca (Miriam Tamberi) utilizza materie prime di qualità e le interpreta mantenendo un'interessante e da me apprezzatissima attenzione alla semplicità ed alla tradizione.
Se a tutto questo si aggiunge una veranda all'aperto che si affaccia sul fiume ed una compagnia favolosa potete immaginare quanto mi sia divertita!
Vi scrivo solo alcuni spunti: cozze ripiene, triglie alla salvia, pasta fresca alla tracina, crostini con patè di rana pescatrice, involtini di verza ripieni di ricotta e capesante con frittelle di bianchetti e verdurine fritte ed una cantina tutta da scoprire.
E' stata una giornata davvero indimenticabile!
Un grazie speciale ad Augusto per l'invito e ad Angelo per averci regalato un ottimo motivo per stare tutti insieme.
bottiglie vuote... :-)
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