La "Locanda Martinelli" è un posto davvero speciale!
Nasce dall'unione - sia professionale che sentimentale - di Michele (lo chef) ed Evelyn (la perfetta padrona di casa) che, dopo essersi specializzati in grandi ristoranti di fama internazionale e dopo aver rivestito per anni il ruolo di personal chef per uomini d'affari e famiglie nobili in giro per il mondo - come ad es. i reali di Giordania, Lussemburgo ed Arabia Saudita - hanno deciso di aprire un piccolo ristorante di una ventina di coperti a Nibbiaia.
L'atmosfera del locale è deliziosa ma ciò che lo rende unico è la cucina di Michele, uno chef creativo ma allo stesso tempo legato alle tradizioni che sa stupire senza esagerare.
Indimenticabile la tartare di palamita ai pistacchi di bronte con cuore liquido di yogurt (con cui ha vinto il primo premio alla X edizione della gara gastonomica "Tutti pazzi per la palamita" che si è tenuta i primi di maggio a S. Vincenzo!), delicatissima la pescatrice alle erbette, ottimo il sorbetto alla fragola, gustose le praline offerte con il caffè...
Perfino il rapporto qualità/prezzo è buono. Abbiamo speso €47,00 a testa per 4 antipasti, 1 primo, 3 secondi, 4 dolci, 3 caffè, acqua e vino inclusi.
Sono stata benissimo!!!!!! ;-)
l'interessante menu
tartare di palamita ai pistacchi di bronte con
cuore liquido di yogurt
crema di asparagi con tartare di gambero rosso
e lardo di colonnata
paccheri scampi e agrumi
pescatrice alle erbette su lettod di carciofi
e patatine novelle
baccalà grueso ai porri e olive taggiasche
tempura di verdure e gamberi
sorbetto alla fragola
tiramisù
gelato al cioccolato
praline dello chef
