:: macelleria 'Ristori Fabrizio' (Follonica)

E' stato molto divertente cenare nella veranda antistante la macelleria Fabrizio Ristori. La location non è particolarmente accogliente (quattro tavolacci affacciati su una via piuttosto trafficata che costeggia la pineta di Follonica) ma l'offerta gastronomica è decisamente interessante! Carne di qualità servita al tavolo a prezzi molto competitivi (2 grigliate miste, 1

:: 'Antica Macelleria Falorni' (Firenze)

In via Palmieri 35/37 a Firenze, a due passi di distanza dal Teatro Verdi, c'è una bottega decisamente speciale. Si chiama 'Antica Macelleria Falorni' ed è un luogo interamente destinato alla degustazione ed all'acquisto di prodotti del territorio chiantigiano. La formula è semplice: si ordinano i piatti al bancone, ci si apparecchia da soli nel grande tavolo condiviso, si utilizza il microonde per scaldare

:: macelleria ciampalini (Pisa)

Il bancone della macelleria Ciampalini (per chi non è vegetariano!!!) è bello, pulito e ben allestito.
E' un negozio molto rinomato a Pisa ma io non ci vado spesso sia perchè via Garibaldi non fa parte dei miei percorsi abituali sia perchè è rarissimo non trovare fila.
Tre fette di ottimo carpaccio €4,00.

:: Macelleria "Maurizio" (Pisa)

Oggi voglio parlarvi di una macelleria in cui non solo la qualità della carne è ottima ma è ancora possibile trovare qualcuno che capisce cosa intendi quando chiedi quale pezzo devi prendere per ottenere un bollito sfilacciato! ;-)

Per questo motivo, per le mitiche polpettine e per la gentilezza del signore alla cassa, Maurizio (in via Cavour, 7) è la mia macelleria di fiducia a Pisa!