:: mostra 'Jamie Reid. Ragged Kingdom' (Modena)

Sembra molto interessante la mostra ospitata alla Galleria Civica di Modena dal 12 settembre al 6 gennaio 2015. E' dedicata a Jamie Reid (artista britannico divenuto famoso per aver curato la grafica dei lavori dei Sex Pistols) e contiene

:: giovani premi per grandi cuochi

Ho appena scoperto che Massimo Bottura (Osteria Francescana/Modena) ha vinto il 'White Guide Global Gastronomy Award 2014'. Lo chef modenese ha conquistato la giuria grazie alla 'capacità di reinventare una delle cucine più amate al mondo e di esplorare sempre nuove dimensioni e prospettive'. Sarà

:: 'I Famosi Tortellini della Nonna' (Bologna)

'I Famosi Tortellini della Nonna' è un negozio di alimentari e pasta fresca situato in via Indipendenza a Bologna, a pochi passi dalla stazione ferroviaria. Vende molti prodotti interessanti ma i tortellini fatti a mano dallo chef Alessandro Citeri sono inimitabili. Purtroppo il prezzo è esagerato (€40,00 al kg) ma la qualità è davvero ottima.

:: Bottura miglior cuoco del mondo

Massimo Bottura, chef dell'Osteria Francescana di Modena, è stato premiato dall'Accademia internazionale di cucina a Parigi come migliore cuoco al mondo.
La motivazione addotta dalla giuria è la perfetta sintesi di tradizione, scienza e arte che caratterizza ogni sua creazione.
Io ho avuto la fortuna di assaggiare alcuni suoi piatti e sono davvero orgogliosa del fatto che un nostro connazionale abbia vinto un premio così prestigioso!

:: Osteria "La Francescana" - Modena (Chef: Bottura)

Bottura: "Metti alla prova la tua lingua. Mangia per ricordare. Mangia per condividere. Soddisfa il tuo cuore e la tua anima ... lo stomaco li seguirà. Il nutrimento non è matematica ... è emozione".

Niente male come festa per il trentaseiesimo compleanno eh?!