Alla vigilia del mio compleanno (in attesa della mezzanotte!) Alessandro e due suoi complici mi hanno portato a cena da "Oscar", in via Oreste Franchini nr. 78 a Livorno.
E' un ristorante dove la materia prima è di ottima qualità e la preparazione dei piatti è molto curata ed interessante.
Il locale non è all'altezza dell'offerta enogastronomica - l'arredamento è di pessimo gusto, alle pareti sono affissi due mega-televisori a schermo piatto, al centro della sala più grande è posizionato un acquario troppo piccolo per il numero di pesci che ospita ecc. ecc. - ma il servizio è decisamente buono, i piatti sono di alto livello e la carta dei vini è molto ricca.
"Oscar", a mio parere, è uno dei migliori ristoranti di pesce della zona.
I prezzi sono altucci ma nelle occasioni speciali vale la pena concedersi questo regalo.
Quattro antipasti, due primi, due secondi, tre dolci, un caffè e tre ponce €50,00 a testa (esclusi i vini: friulano "la Viarte 2008" e "Comte Lafond" 2007).
capesante con tartufo
gamberi con fagioli e bottarga di tonno
calamaretti grigliati su letto di porcini (troppo salati per i miei gusti ...)
tartare di tonno e pistacchi con senape, capperi, ravanelli e cetriolini
baccalà al vapore con verdurine e maionese agli agrumi
bollito di crostacei con verdurine
risotto con gamberetti, spumante e fiori di zucca
il mitico ponce ...
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