:: fast food "w.o.K" (Roma, stazione termini)

"w.o.K" è un fast food molto carino con ben tre filiali italiane (due romane e una milanese).
Il nome è nato come acronimo di world oriented kitchen ma è anche un richiamo alla famosa padella asiatica utilizzata per cuocere cibi ad alte temperature per tempi brevi.
E' proprio con quella che vengono preparati i piatti, tutti a base di ingredienti non geneticamente modificati e senza aggiunta di salse industriali, grassi idrogenati e glutammato.
I prezzi non sono bassi (un piatto e una bottiglietta d'acqua da 1/2 lt €8,50) ma la qualità è buona. Un'ottima alternativa alla pizza dello Spizzico o ai panini preconfezionati quando si ha bisogno di mangiare qualcosa di veloce in stazione.

vegetarian noodles

w.o.K. mix

:: tigelleria "Dispensa Emilia" (Bologna)

Questa due giorni bolognese si è conclusa con una verticale di tigelle (...che in realtà sono specialità modenesi ma che sono talmente buone da non risultare mai fuori luogo!).
Prima di ripartire per Pisa ne ho mangiati tre piccoli esemplari al fast food "Dispensa Emilia" situato all'interno della Stazione Centrale.
La prima era farcita con rucola e pomodoro, la seconda con rucola, stracchino ed aceto balsamico e la terza con prosciutto cotto e carciofini.
Totale (compresa una bottiglietta d'acqua) €7,80.