C'è un birrificio di Lucca che crea prodotti di alta qualità.
Si chiama BRùTON ed è anche un bar/pub/ristorante.
Noi non conosciamo il locale ma Alessandro ha assaggiato due birre la "Momus" (una doppio malto ambrata molto dolce e corposa) e la "Stoner" (una chiara leggera dal sapore di albicocca e dalla ricca schiuma pannosa) ed ha detto che sono veramente buonissime.
A Pisa si trovano al winebar "Cecco Rivolta" in p.zza delle Vettovaglie nr. 4 (cira €5,00 a bottiglia).
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