La formula è buffa. Una cucina a vista, un mega/televisore che trasmette documentari d'arte e cultura giapponese, un bancone su cui scorrono piccoli piatti colorati contenenti sushi ed un menù che spazia dalle zuppette alla tempura, dai noodles al sashimi. Il ristorante
'Oh Sushi' è quanto di più lontano esista da un locale
tradizionale ma il rapporto qualità/ricercatezza/prezzo è