:: GlobOblò a Roma: pasticceria/gelateria 'Croquembouche' (EUR Fermi)

Croquembouche è una pasticceria/gelateria specializzata nella preparazione di prodotti gluten-free. Prevede anche soluzioni vegane, senza latte, senza uova e senza zucchero. Detta così sembra quasi uno scherzo (peraltro di pessimo gusto) ma in realtà i dolci che ho assaggiato nei tre giorni trascorsi a Roma (tiramisù ai frutti di bosco, sfoglia alle

:: gelateria 'Le Botteghe di Leonardo' (Firenze)

La gelateria 'Le Botteghe di Leonardo' si trova in via de' Ginori 21/R, a pochi passi di distanza da piazza San Lorenzo. E' un minuscolo locale che, dall'esterno, stenta ad attirare l'attenzione dei passanti ma offre uno dei migliori gelati che abbia mai avuto il piacere di mangiare. La cialda è artigianale, come addensante utilizzano solo farina di carruba e tutti i gusti sono privi di coloranti e conservanti. Strepitosi lo yogurt e l'anguria. Ottima la menta. Un posto assolutamente da visitare!