La casa de pasto "Canastra Azul" si trova al nr. 17 di Rua das Taipas.
E' un locale delizioso in cui si respira un'atmosfera davvero speciale!
Le luci sono soffuse, i piatti sono di porcellana, le pareti ospitano oggetti che spaziano dai quadretti alle candele, dai canovacci alle lavagne di ardesia, dai cesti in vimini alle palle stroboscopiche...
E' gestito da tre ragazzi appassionati di cucina che propongono un menù fisso composto prevalentemente da piatti della tradizione portoghese rivisitati in chiave creativa e presentati con grande cura.
Indimenticabile il pane di segale con sgombro e lampone, ottimo il passato di verdure e baccalà, buonissimi i dolcini al cioccolato.
Buoni anche il vino, il caffè e il porto offerto a fine pasto.
Ma ciò che rende questo posto unico ed inimitabile è l'assenza di un prezzo fisso per la cena.
Ogni ospite è invitato a lasciare la cifra che ritiene di dover corrispondere per il pasto appena consumato, per il vino bevuto e per come il tutto è stato servito.
Nessun conto. Nessun obbligo. Solo un piccolo cestino di vimini vuoto portato al tavolo quasi con imbarazzo...
Beh, che dire, è in assoluto la cosa più romantica che abbia mai vissuto in un ristorante.
Grazie a Sandro, Nuno e Fix per l'indimenticabile serata!
la cucina
crudité di carote con salsina allo yogurt
passato di verdure
pane di segale con sgombro e lampone, crostino
con baccalà e fragol, pane bianco con
prugna e sardina
sformato di baccalà e patate
ciotolino 'sorpresa'
passato di verdure e baccalà
dolcini al cioccolato e cocco e al cioccolato
e uva passa
l'immancabile palla stroboscopica
la 'comida'
Nessun commento:
Posta un commento