Dal 27 al 30 maggio Genova ospiterà Slow Fish, un evento volto a far conoscere le attività ed i progetti orientati a conciliare la salvaguardia delle risorse marine con la sopravvivenza del mestiere di pescatore che proprio da tali risorse dipende.
Sono previsti numerosi eventi (laboratori, percorsi educativi, degustazioni ecc.) apparentemente molto interessanti ed indovinate chi saranno due dei principali protagonisti di questa edizione?!!?
La bottarga e l'anguilla di Orbetello! ;-)
Scusate la parentesi campanilistica ma d'estate la mia terra di origine mi manca ancora di più...
Di seguito un articolo di repubblica.it dedicato a Slow Fish ed il link al sito web ufficiale.
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