Passeggiando per le viuzze super-affollate di Shoreditch mi sono imbattuta in un locale tanto bello quanto allucinante. Si chiama 'Tramshed' ed è uno dei ristoranti di proprietà dello chef inglese (nonchè grande appassionato di arte contemporanea) Mark Hix. La struttura è incredibile... Un'immensa ex-rimessa dei tram dei primi del '900 (con pareti a mattoncini, tubi di ghisa, ganci e bulloni a vista) al centro della quale troneggia un' installazione di Damien Hirst. Nonostante il senso di vertigine misto a disgusto che ho provato nel vedere mucca e gallo immersi un una gigantesca vasca di formaldeide, non ho saputo resistere alla tentazione di entrare e di assaggiare una delle proposte dello chef. Si trova in Rivington Street e sebbene non sia esattamente un posto economico sono contenta di essere entrata e (1 steack salad, 1 bicchiere di pinot nero, 1 bottiglia d'acqua, 1 caffè £27,28).
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| il bagno... |
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| la sala principale e il bancone degli aiuto/cuochi |
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| Damien Hirst |
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| la sala principale e il bancone/ristorante |
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| gli aiuto/cuochi |
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| insalata con manzo e cipolle fritte |
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| caffè |
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| bancone/ristorante |
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