:: GlobOblò in Sicilia: ristorante/trattoria "Il Delfino" (Sferracavallo, Palermo)

Il ristorante/trattoria "Il Delfino" (anche detto trattoria dei divi) è uno dei locali popolari più conosciuti di Palermo.
Si trova nella località di Sferracavallo ed è sempre pieno di gente!
Se volete essere sicuri di trovare un tavolo per cena vi consiglio di prenotare con qualche ora di anticipo e sopratutto di tenervi leggeri tutto il giorno perchè il menù fisso è piuttosto impegnativo...
Le portate sono molte e sono tutte rigorosamente a base di pesce.
Ottimo lo sformato di sarde al beccafico ma anche l'insalata di mare, la caponata di pesce spada e la busiata di pasta fresca con sarde, finocchietto selvatico e mandorle a scaglie.
Strepitoso il rapporto qualità/prezzo (la cena completa compresi dolce, acqua e vino - sempre che riusciate a sopravvivere! - costa €27,00 a persona).

fritto di calamari e sformato di sarde
a beccafico

insalata di mare

caponata di pesce spada

cocktail di gamberi in salsa rosa

filetto di pesce spada affumicato

cozze scoppiate

risotto con spada e busiata di pasta fresca
con sarde, finocchietto selvatico e mandorle a scaglie

spaghetti alle vongole veraci

aragosta al vapore

pesce spada impanato

riconoscimenti routard